24ème Fête du Trinxat à Puigcerda

Le trinxat est un plat typique de Cerdagne confectionné à partir de choux d’hiver, pommes de terre et « roustes ».

Le Soler est jumelé avec Puigcerda et c’est toujours avec beaucoup de plaisir que nous assistons à cette fête traditionnelle en répondant à l’invitation d’Albert Pineira, le Maire de Puigcerda.

Une délégation d’élus solériens composée de Mme le Maire, Armelle Revel Fourcade, Sandrine Roca, adjointe au maire et les conseillères municipales Francine DIAZ et Dominique Soucas était présente à cette soirée, samedi 23 février dernier.

Nous avons eu le plaisir de dîner avec des élus catalans tels que la Vice-Présidente du Parlement de Catalunya, le Maire d’Alp, ou le représentant de la Caixa catalane.